Soupe exotique des moyens
- 6 Litres réalisés
Participant : Jardins du tilleul - Maubeuge
Ingrédients
- Carottes - 8
- Patates douces - 4
- C à café de gingembre - 3
- Oignons - 2
- Cuillère à soupe de curcuma - 4
- De lait de coco - 1 l
Les étapes
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1
Éplucher et couper les légumes
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2
Râper le gingembre
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3
Faire bouillir les légumes avec du sel
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4
Cuire environ 45 min, piquer les légumes pour vérifier la cuisson.
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5
Mixer
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6
Ajouter le curcuma et le lait de coco. Assaisonner selon votre goût.