la soupe au chou rouge
- 5 Litres réalisés
Participant : Cauvhe - 62300
Ingrédients
- chou rouge - 1 unité
- pomme de terre - 4 unité
- oignon - 1 unité
- crème fraiche - 1 briquette
- huile d'olive - 2 cuillère à soupe
Les étapes
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1
Epluchez et coupez les pommes de terre et l’oignon en dés. Emincez finement le chou. 2
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2
Dans une cocotte, faites fondre l’oignon dans l’huile d’olive.
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3
Ajoutez les légumes, et couvrez d’eau.
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4
Laissez mijoter pendant 40 min à couvert.
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5
Mixez puis versez la crème liquide. Portez à ébullition. Salez, poivrez et dégustez chaud.