Soupe de saison
- 6 Litres réalisés
Participant : Ecole maternelle Françoise DOLTO - RACHES
Ingrédients
- boule de céleri - 1/2
- botte de poireaux - 1
- pomme de terre - 3
- carottes - 2
- oignon - 1
- sel, poivre - un peu
Les étapes
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1
Éplucher les légumes : le céleri, les pommes de terre, les carottes, l'oignon
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2
Couper les légumes en petits morceaux. Ne pas oublier les poireaux...
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3
Laver tous les légumes couper.
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4
Faire revenir l'oignon.
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5
Ajouter l'ensemble des légumes. Saler et poivrer.
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6
Recouvrir d'eau.
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7
Faire cuire.
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8
Mixer.
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9
Déguster.