La soupe à l’ail d’Arleux
- 2 Litres réalisés
Participant : Ecole maternelle Jean-Baptiste Lebas - AUBERCHICOURT
Ingrédients
- bol d'ail épluché - 1
- de pommes de terre épluchées et coupées - 350 g
- de carottes râpées - 125 g
- de sel - 1 pincée
- de poivre - 1 pincée
- d'eau - 2 litres
Les étapes
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1
Dans une cocotte-minute, je place l'ensemble des légumes préparés.
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2
Je verse l'eau et j'y ajoute le sel et le poivre.
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3
Ma soupe cuit pendant 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
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4
Je mixe l'ensemble avec le fromage fondu. Je rectifie l'assaisonnement.