Recette

Les étapes

• 1
  Laver tous les légumes et les éplucher
• 2
  Couper les légumes
• 3
  Dans la marmite faire revenir les légumes avec l'huile d'olive
• 4
  Couvrir d'eau avec le bouillon de légumes
• 5
  Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu moyen 35 minutes
• 6
  Mixer et ajouter un peu d'eau si nécessaire
• 7
  Ajouter la crème fraiche et saler/poivrer