Le velouté de buttent à la cannelle
- 5 Litres réalisés
Participant : Ecole maternelle Marie Mathon - Ecourt-saint-quentin
Ingrédients
- courge butternut - 1
- oignons - 2
- cubes de bouillon de légumes - 2
- litre d'eau - 1
- filet de crème fraîche liquide - 1
- peu de cannelle en poudre - 1
Les étapes
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1
Couper, vider et peler la courge butternut.
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2
Peler et couper les oignons.
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3
Faire revenir les oignons et le butternut dans le beurre.
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4
Emietter les cubes de bouillon et mettre la cannelle.
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5
Verser de l'eau dans la marmite.
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6
Cuire au cookéo 30 minutes.
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7
Mixer la soupe et rajouter de la crème fraîche.