Recette

Les étapes

• 1
  Laver les potimarrons, les couper en deux.
• 2
  Les enfants épluchent et évident avec la cuillère à glace.
• 3
  Couper des lamelles, les enfants coupent en cubes.
• 4
  Eplucher et couper l'oignon.
• 5
  Mettre le tout dans un saladier pour amener en cuisine.
• 6
  Ajouter 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre.
• 7
  Faire chauffer l'huile et 25g de beurre dans la cuve, y faire revenir les ingrédients.
• 8
  Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir la totalité du potimarron.
• 9
  Ajouter notre ingrédient surprise (50g de poudre de noisette).
• 10
  Laisser cuire 20 minutes.
• 11
  Mixer pour obtenir la soupe et ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
• 12
  Servir dans les gobelets à l'aide de la louche.