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du 14 octobre
au 30 novembre 2024

Participez La marmite Résultats 2024

Recette

Soupe à la citrouille des CM1

  • Niveau : Facile
  • 10 Litres réalisés

Participant : Ecole Voltaire - Billy-Montigny

Ingrédients

  • Citrouille - 4kg
  • Pommes de terre - 12
  • Carottes - 7
  • Oignons - 2
  • Ail - 2
  • Bouillon cube - 3
  • Crème fraiche - 100g
  • Beurre - 90g

Les étapes

  • 1
    Eplucher et découper la citrouille, les pommes de terre, les carottes, les oignons, les têtes d'ail.
  • 2
    Faire dorer la citrouille, les oignons et ails avec du beurre.
  • 3
    Ajouter de l'eau, les pommes de terre, carottes ainsi que le bouillon cube.
  • 4
    Faire cuire 20 min la préparation.
  • 5
    Mixer la préparation cuite.
  • 6
    Ajouter la crème fraiche et mélanger.
  • 7
    Déguster.
Faîtes de la Soupe - Les Sens du Goût