soupe fourre tout
- 10 Litres réalisés
Participant : école de l'hirondelle - sepmeries
Ingrédients
- butternut - 1
- carottes - 10
- échalottes - 5
- oignons - 3
- gimgembre - 5g
- patate douce - 2
- bouillon cube - 3
Les étapes
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1
laver, peler et couper les carottes et les patate douce
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2
laver, peler, égrainer et couper en dès le butternut
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3
peler et émincer les échalotes, les oignons et gingembre
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4
déposer les légumes dans la marmite, le bouillon de légumes et couvrir d'eau
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5
laisser cuire environ 20 min. mixer et déguster