Soupe Panais-Carottes
- 4 Litres réalisés
Participant : Ecole maternelle Françoise DOLTO - RACHES
Ingrédients
- carottes - 9
- panais - 3
- oignons - 3
- pommes de terre - 3
- curcuma - 1 càc
- court-bouillon - 1
- beurre - un peu
- sel, poivre - un peu
Les étapes
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1
Éplucher les légumes et les laver.
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2
Couper les légumes en morceaux.
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3
Faire revenir les oignons dans le beurre.
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4
Ajouter les légumes, le court-bouillon.
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5
Assaisonner : saler, poivrer et ajouter le curcuma.
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6
Faire cuire.
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7
Mixer.
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8
Déguster.